पौष्टिक नाश्ता रेसिपी [फटाफट नाश्ता रेसिपी](Quick And Healthy Indian Snacks)


हेलो फ्रेंड्स!आज हम कुछ हेल्दी स्नैक विकल्पों के बारे में बात करेंगे जिन्हें आप आसानी से अपने ऑफिस, स्कूल, कॉलेज या जब भी यात्रा कर रहे हों, ले जा सकते हैं।तो आइए पौष्टिक नाश्ता रेसिपी फटाफट नाश्ता रेसिपी Quick And Healthy Indian Snacks  सुरु करते है।

अब, आप इन खाद्य पदार्थों से पहले से ही परिचित हैं। लेकिन यह सब उन्हें सही तरीके से मिलाने के बारे में है ताकि आपका नाश्ता संतुलित हो जाए और आपका शरीर तृप्त महसूस करे।

पौष्टिक नाश्ता रेसिपी (फटाफट नाश्ता रेसिपी )Quick And Healthy Indian Snacks



सेब

उदाहरण के लिए सेब को लें। अगर आप एक सेब खाते हैं तो यह आपकी भूख को दबाने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।
अब, यदि आप दो सेब खाते हैं जो वास्तव में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता होगी।

अब, इस सेब को पीनट बटर या भुनी हुई मूंगफली के साथ मिलाने से वास्तव में आप बहुत आसानी से तृप्त हो जाएंगे। मनोवैज्ञानिक और वैज्ञानिक रूप से, जब हम दो या दो से अधिक खाद्य पदार्थों को मिलाते हैं, तो हमारा शरीर अधिक तृप्त महसूस करता है। आज हम जिन स्नैक विकल्पों पर चर्चा करने जा रहे हैं, वे सभी एक ही तर्ज पर हैं।

इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ भारतीय बाजार में साल भर सस्ते और आसानी से उपलब्ध हैं। अब, ये स्नैक विकल्प सभी के लिए हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कसरत करते हैं या नहीं, आप पुरुष हैं या महिला, युवा या बूढ़े।

यह सबके लिए है। सबसे महत्वपूर्ण बात, ये स्नैक विकल्प आपको बाहर के अस्वास्थ्यकर भोजन से दूर रहने में मदद करेंगे। अब, भारत में कोई भी नाश्ता बिना चाय या भारतीय चाय के पूरा नहीं होता है।

और मैं वादा करता हूं, आप भारतीय चाय या हरी चाय को किसी भी स्नैक विकल्प के साथ शामिल कर सकते हैं, जिस पर हम आज चर्चा करने जा रहे हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप चीनी को कम से कम रखें। यदि संभव हो तो स्टीविया जैसे प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें।

तो बिना किसी और देरी के, चलिए शुरू करते हैं। पहले मखाने है, जिसे फूल मखाने या कमल के बीज के रूप में भी जाना जाता है। अब मेरी माँ को मखाने से प्यार है।

वह उन्हें हर रोज अपने कार्यस्थल पर ले जाती है और वह मुझे विवेक से कहती है कि ये इतने भरे हुए हैं, इतने कुरकुरे हैं कि ऐसा लगता है जैसे पॉपकॉर्न हो। अब कमल के बीज बहुत स्वस्थ हैं।

वे कैलोरी में कम और खनिजों से भरपूर होते हैं। वे फाइबर में भी अधिक होते हैं और कुछ मात्रा में प्रोटीन भी होते हैं। इनमें सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है इसलिए यह उच्च रक्तचाप से पीड़ित किसी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया स्नैकिंग विकल्प बन जाता है।

आप उन्हें कढ़ाई में चुटकी भर नमक के साथ भून सकते हैं या कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, आप उन्हें प्यार करेंगे।

मूंगफली

मेरी राय में, मखाने अपने आप में तृप्त हो जाते हैं, लेकिन आप चाहें तो उनके साथ एक मुट्ठी बिना नमक वाली भुनी हुई मूंगफली भी ले सकते हैं। इसके बाद मेरा सर्वकालिक पसंदीदा, भुना चना या भुना हुआ छोला है।
अब, वे भी बेहद भरने और बहुत स्वादिष्ट हैं।

भुने हुए छोले

भुने हुए छोले जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत हैं और इनमें कुछ मात्रा में प्रोटीन भी होता है। 2 बड़ी मुट्ठी भुने चने खाने के बाद भी आपको मुश्किल से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट तो मिलेगा लेकिन आपका पेट भर जाएगा।

तो आप स्वस्थ वसा और कुछ मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए उन्हें एक मुट्ठी अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली के साथ मिला सकते हैं। अगला विकल्प फल और नट्स है।


फल

अब आप कोई भी फल सेब, केला, संतरा या अपने आस-पास जो भी मौसमी फल उपलब्ध हैं, उनका उपयोग कर सकते हैं। और उन्हें एक मुट्ठी मेवा जैसे बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली आदि के साथ मिलाएं।

बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली

अब आप फलों से कार्बोहाइड्रेट और नट्स से स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्राप्त कर रहे हैं। कुल मिलाकर यह एक संतुलित, भरने वाला और पौष्टिक स्नैक विकल्प बन जाता है। यह मुझे मेरे अगले स्नैक विकल्प में ले जाता है जो केला मूंगफली का मक्खन रोटी है।

अब एक साबुत गेहूं की रोटी लें और उस पर एक बड़ा चम्मच पीनट बटर लगाएं। इसमें एक केला मिलाएं और आप इसे रोल करके खा सकते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट, भरपुर और पौष्टिक नाश्ते का विकल्प है। 

गाजर और खीरा

इसके बाद गाजर और खीरा है।
अब केवल गाजर और खीरा ही आपके पेट को भरने के लिए पर्याप्त नहीं है। तो आप वास्तव में इसमें दो मुट्ठी भुने चने और एक मुट्ठी बिना नमक वाली भुनी मूंगफली मिला सकते हैं।

अब आपको गाजर और खीरे से विटामिन और खनिज मिल रहे हैं, कार्बोहाइड्रेट और कुछ मात्रा में प्रोटीन छोले और स्वस्थ वसा से और फिर से कुछ मात्रा में प्रोटीन मूंगफली से मिल रहा है।


चना चाट

इस तरह आप अपने नाश्ते को भरने और संतुलित बनाने के लिए खाद्य पदार्थों को मिलाते हैं। अगला फिर से मेरे पसंदीदा उबले चना चाट में से एक है। अब, इसे तैयार करना बहुत आसान है।
आपको बस इतना करना है कि चने को उबाल लें। 

प्याज, टमाटर, खीरे और नमक, काली मिर्च, टमाटर केचप और नींबू के साथ सीजन करें। बस इसे अच्छी तरह मिलाएं और यह जाने के लिए तैयार है। आपको चने को रोज उबालने की जरूरत नहीं है।
आप इसे थोक में उबाल कर 7 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इस चाट के कई प्रकार हो सकते हैं।


काले चने के बजाय, आप छोले, राजमा या स्प्राउट्स का भी उपयोग कर सकते हैं। यह मुझे मेरे अगले स्नैक विकल्प पर ले जाता है, जो बहुत समान है, अंडे की सफेदी चाट। काले चने को अंडे की सफेदी से बदल दें और आपकी अंडे की सफेदी चाट तैयार है।

यह अंडे की सफेदी के स्वाद को खत्म करने का एक शानदार तरीका है। अब क्योंकि अंडे की सफेदी लीनप्रोटीन का एक स्रोत है, इसलिए आप इसमें एक रोटी भी मिला सकते हैं।

अगला स्नैक विकल्प हो सकता है अंडे का सफेद भाग भुर्जियोर अंडे का सफेद आमलेट। अब, आप सोच रहे होंगे कि क्या गर्मियों में अंडे की सफेदी खाना चाहिए? निश्चित रूप से। वे तुम्हें मुँहासा नहीं करेंगे।यह एक मिथक है। तो दोस्तों ये थे कुछ हेल्दी स्नैक्स।

मेरा सुझाव है कि आप उन्हें हमेशा अपने पास रखें। मुझे कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको कौन सा स्नैक विकल्प सबसे ज्यादा पसंद आया।


निष्कर्ष - Conclusion

तो कैसा लगा आपको पौष्टिक नाश्ता रेसिपी फटाफट नाश्ता रेसिपी Quick And Healthy Indian Snacks वाला आर्टिकल , उम्मीद है आपको ये आर्टिकल अच्छा लगाये सब नास्ता ऑफिस में और वर्क में साथ में रखना चाहिए

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